廣東非油炸面和河北非油炸方便面有什么區別

    不同地區的非油炸方便面沒有區別，有區別的只是油炸與非油炸。
    用不用油炸，營養成分幾乎沒差別.
    在營養上z大的不同是熱量.油炸方便面含油率在18%—20%，水分在10%以下；而非油炸方便面的水分含量較多，脂肪含量僅為油炸方便面的1/4左右.
    非油炸方便面成本要高些,所以市場上還是油炸的多些.非油炸口感更清爽.
    有資料說:它們都在蛋白質成分上比同質量的白米飯多1.7倍，鈣質多3.8倍，鐵質多2倍。根據營養學的觀點，食物中蛋白質占15%、脂質占25%、碳水化合物占60%，才是營養均衡的表現，而這兩種方便面在這一點上都接近于這一理想狀態，因此可以說，它們都是營養均衡、利于補充能量、并且易被人體吸收的方便食物。