夏季如何吃出健康面

到了夏天，炎熱的天氣擋住了許多人外出的欲望。不過，就算宅在家里吹著空調，到了該做飯的時候，也不得不面對高溫冒汗的廚房。于是掛面這樣食用方便又有營養的傳統面食，便成為了現代都市人的夏日飲食首選，今天就給大家說說用掛面生產線生產出來的健康掛面。

教你嘗盡豐富的面食做法

　　人們夏天常吃的打鹵面、炒面、過水涼面……都可以用一包簡單的金沙河掛面煮出來。煮面時，大量的可溶性營養素會溶入湯中，如鉀、B族維生素等，所以面湯要喝，這叫“原湯化原食”。為了讓熱面條快速冷卻，有的人愛把面條放到冷水中再沖兩次，這可能會導致部分營養素的流失。